Le nouveau bâtiment d'Amlikon-Bissegg est, entre autres, "la distillerie la plus moderne de Suisse", comme l'indique un communiqué de presse de Macardo Swiss Distillery GmbH. L'entrepôt de fûts est même le plus innovant d'Europe, poursuit l'entreprise de la St.GallenBodenseeArea. Pour l'inauguration, des festivités de deux jours avec un programme correspondant étaient prévues, mais la crise de Corona les a empêchées. "Nous ouvrirons néanmoins le 28 novembre 2020 et commencerons à exploiter la distillerie, le Premium B&B, le lieu d'événements et le Honesty Bar avec Cigar Lounge. D'innombrables personnes y ont travaillé intensivement au cours des derniers mois", déclare Martina Bössow, propriétaire de Macardo Swiss Distillery GmbH, citée dans le communiqué.

Lors de l'ouverture, la boutique, également intégrée dans le nouveau bâtiment, sera à la disposition des visiteurs. On y trouvera des eaux-de-vie, des désinfectants Macardo et une "nouveauté mondiale pour tous les fans de whisky", selon Bössow. Et à partir du 30 novembre, des visites guidées gratuites seront proposées à de petits groupes de six personnes, sur inscription.

Le nouveau bâtiment a été construit autour d'une fromagerie vieille de plus de 100 ans. Dans la distillerie, l'accent est mis sur l'artisanat, qui est souligné par un processus durable. Dans l'entrepôt de fûts, on utilise également une technologie moderne qui permet de garantir un climat ambiant optimal pour les 400 fûts. En plus du bar et du salon, de la boutique et de la salle de réception, dix chambres et deux appartements avec une offre de Bed and Breakfast (B&B) sont également à la disposition des visiteurs.

Auteur : jh

Vers l'article