Offres de cours chez Macardo

Vous voulez savoir et expérimenter la fabrication du whisky ou d'une eau-de-vie de fruits ? Alors apprenez à le faire dans notre cours de distillation ! Vous aimeriez pouvoir préparer des cocktails et des long drinks comme un vrai barman ? Nous vous l'apprenons ! Macardo, le centre de compétence pour l'art de la distillation en Suisse, partage volontiers son savoir-faire en matière de production et de dégustation de distillats fins - dans le cadre de cours et de séminaires très variés pour débutants, avancés et professionnels. Vous pouvez également combiner nos cours de manière très pratique avec un événement privé ou d'entreprise dans notre lieu de manifestation.

"Whisky, spiritueux, eaux-de-vie de fruits, cigares - découvrez l'artisanat et le plaisir"

Cours de gravure pour débutants

Vous avez toujours rêvé de produire votre propre distillat - à partir de vos propres fruits ? Alors ce cours est exactement ce qu'il vous faut ! Nous vous expliquerons comment les fruits deviennent de l'eau-de-vie de fruits, de quelle technologie vous avez besoin pour cela et quels sont les gestes et les étapes de travail nécessaires.

Les dates des cours seront annoncées dans le calendrier des événements, dans notre newsletter et sur les médias sociaux, et pourront ensuite être réservées via le site web.

Cours de cuisson pour avancés

Vous possédez déjà l'équipement nécessaire, vous avez déjà fait vos premiers essais de distillation et vous souhaitez maintenant vous lancer dans de nouveaux produits, comme par exemple votre première eau-de-vie de whisky ? Dans ce cas, vous apprendrez chez nous ce que vous devez savoir. Le cours est axé sur la pratique et se déroule donc en petit groupe.

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Cours de bartender

Vous rêvez de pouvoir célébrer la préparation de boissons cool comme un art, à l'instar de Brian Flanagan, alias Tom Cruise, dans le blockbuster "Cocktail" ? Alors, notre cours de bartender vous plaira ! Certes, les bouteilles et les verres ne volent pas dans les airs. En revanche, nous servons de véritables cocktails et long drinks avec les meilleurs ingrédients de Macardo.

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Cours d'analyse sensorielle

Le plaisir doit avoir un goût, et un goût exquis. Mais comment percevons-nous les odeurs et les goûts ? Quelle est la sensibilité de notre nez, de notre palais et de notre langue ? Comment réussir à mieux séparer les différentes odeurs et notes gustatives, à les percevoir plus intensément et à les classer correctement ? Vous apprendrez tout cela et bien plus encore dans nos cours d'analyse sensorielle.

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Cours d'analyse sensorielle du whisky

Whisky "on the Rocks" - est-ce un blasphème ou de l'art ? Pourquoi ne devrait-on diluer que goutte à goutte avec de l'eau un whisky "cask strength" embouteillé dans un fût ? Le whisky qui a été stocké dans un fût au bord de la mer peut-il devenir "salé" ? Et que se passe-t-il si l'on fait vieillir du whisky dans un ancien fût de porto ? Autant de questions qui se posent. Ce cours y répondra !

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Cours sur les cigares

Vous souhaitez apprendre à préparer, allumer et - surtout - savourer un cigare comme un aficionado averti ? Vous vous intéressez aux différences entre les cigares de différents pays ? Alors, comblez vos lacunes en suivant notre cours de cigares pour débutants. Celui-ci se déroule au Macardo Honesty Bar et Cigar Lounge et comprend également des connaissances sur la combinaison du bon cigare avec la bonne spécialité Macardo.

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Cours Spirits

Qu'est-ce qui se cache dans les spiritueux connus comme le gin, le rhum, la vodka ou le vermouth ? Dans notre cours sur les spiritueux, nous vous fournissons des réponses passionnantes - et vous initions à la diversité et au caractère naturel des matières premières que Macardo utilise pour ses spécialités. Et nous vous montrerons comment déguster les différents spiritueux dans les règles de l'art.

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Cours spéciaux individuels

Les connaissances en matière de plaisir et de distillats nobles ne sont jamais assez larges. C'est pourquoi nous vous aidons volontiers à accroître votre expertise dans le domaine de l'artisanat d'art de la distillation de distillats nobles et de leur plaisir. Contactez-nous - et nous organiserons le cours thématique de votre choix - pour vous et vos amis ou collègues, votre équipe, votre club ou votre association.

Nous nous réjouissons de votre demande de cours

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    "Savoir, artisanat, traditions et style : nos cours sont un enrichissement pour la dégustation de nobles distillats".