Eine Leidenschaft, ein Entschluss,
ein Whisky, eine Erfolgsgeschichte

Andy Bössow liebt die Brennerei – und als ein Bekannter ihm 2015 in einer E-Mail schrieb, im Thurgau sei eine Destillerie zu verkaufen, zögerte er keine Sekunde. Er flog von Dubai, wo er seit 2005 mit seiner Frau Martina und seinen zwei Kindern lebte, in die Schweiz zurück. Das Ehepaar erwarb Macardo und begeisterte Master Distiller Bartholomäus Fink für ihr Projekt. Gemeinsam schufen sie in traditioneller Handarbeit und über dem offenen Feuer den Macardo Single Malt. Dieser räumt seit 2016 bei internationalen Prämierungen Preis um Preis ab. Das war der Zündfunke für den Erfolg und für die neue Welt von Macardo.

Die Philosophie von Macardo

Swissness, Tradition, Innovation, Handwerk, Small-Batch, Premium Qualität und Nachhaltigkeit. Mit dieser Philosophie haben wir es in wenigen Jahren zu internationaler Beachtung gebracht. Hier im Thurgau, in Strohwilen, haben wir die besten Voraussetzungen, um unser Handwerk zu pflegen und weiterzuentwickeln. Den Genuss zu zelebrieren und für unsere Kunden einzigartige Erlebnisse zu schaffen.

Macardo entdecken

 

THE SWISS ONE

Macardo Swiss Premium Whisky geniesst ein breites internationales Renommée, wie die zahlreichen Auszeichnungen belegen. In Fachkreisen nennt man ihn «THE SWISS ONE», den Schweizer unter den Weltklasse Whiskys. Dieser Anspruch verpflichtet: Stetig bauen wir unser Whisky-Sortiment aus, mit limitierten Einzelfass-Kreationen, die unsere Handschrift tragen.

Zu unseren Whiskys

 

SWISS THURBON

Der Thurbon. Unser Original. Aus Thurgauer Mais, Roggen, Gerste. Und Wasser aus eigener Quelle. Traditionell gebrannt, mit Holz und Feuer – nach eigenem Rezept. Veredelt im amerikanischen Eichenfass. So lange, bis er ein Macardo Thurbon ist. Der Schweizer unter den Weltklasse-Bourbon.

Entdecken Sie unser Original

 

Spirits, Frucht- und Tresterbrände

Mit derselben Innovationskraft erweitern wir stetig unser Sortiment: Es umfasst heute auch Gin, Sloe Gin, Rum, Vodka, Wermut, Vieilles und Tresterbrände. Ob pur oder als Bestandteil eines Longdrinks oder Cocktails, geniessen Sie Macardo, wie Sie es möchten.

Zu den Produkten

 

Die Menschen von Macardo

Macardo ist ein Lebensgefühl, geprägt von unterschiedlichen Persönlichkeiten. Menschen mit verschiedensten Geschichten, Lebenswegen und Fähigkeiten. Vereint durch eine gemeinsame Leidenschaft. Zusammen erschaffen wir einzigartige Macardo-Momente. Was auch immer Sie interessiert, unser Team steht Ihnen gerne zur Seite.

Zum Team

Nachhaltigkeit ist uns wichtig

Die Welt von Macardo ist facettenreich und faszinierend. Ein Ort für Genuss und Lebensfreude. Ein Kompetenzzentrum für die Schweizer Brennkunst, für spannende Führungen, Tastings und Kurse. Eine Eventlocation zum Feiern und Festen. Aber auch eine Oase der Ruhe. All dies sollen auch kommenden Generationen zu Teil werden. Deshalb ist uns Nachhaltigkeit sehr wichtig.

Nachhaltigkeit von Macardo

 

Meilensteine

2007

Marco Frauchiger und Bernardo Lamberti gründen in der stillgelegten Käserei von Strohwilen die Brennerei Macardo. Ihr erstes Produkt: einer der ersten ausserhalb der USA produzierten Bourbons der Welt.

2015

Andreas und Martina Bössow erwerben Macardo und können den Vorarlberger Brennmeister Bartholomäus Fink, aus «der freien Republik Bregenzerwald», als Master Distiller gewinnen.

2016

An der International Wine and Spirits Competition 2016 in London gewinnt Macardo fünfmal Silber, zweimal Gold und die Zusatzauszeichnung «Fruits Spirits Trophy 2016». An der 8. Ostschweizer Edelbrandprämierung 2016 wird Macardo «Sieger Gruppe Getreide». Ende 2016 stellt Macardo den «Sloe Gin» vor und lanciert damit die erste Stufe des Ausbaus seiner Produktlinie im Segment «Spirits».

2017

Macardo feiert das Jubiläumsjahr mit dem auf 999 nummerierte Flaschen limitierten Single Malt Whisky «10th Anniversary Special Edition». Als erster Whisky von Macardo ist dieser nicht nur in Trinkstärke mit 42 Volumenprozent, sondern auch in «Cask Strength», also Fassstärke, erhältlich. In Zusammenarbeit mit der Dorfkäserei Thundorf wird das Whisky-Fondue entwickelt und produziert. An der International Wine and Spirits Competition 2017 gewinnt Macardo sieben Medaillen. Hinzu kommen gleich drei Auszeichnungen mit «Double Gold» bei den China Wine & Spirits Awards 2017. Die Whiskys aus Strohwilen werden in die Whisky Bible aufgenommen.

2018

2018 Mit dem «Señor Rum» lanciert Macardo einen weiteren Hit im Bereich «Spirits». Für diesen werden ausgewählte nicaraguanische und indische Zuckerrohrmelassen getrennt fermentiert und gebrannt, in gebrauchten Whiskyfässern gelagert und anschliessend zum perfekten Blend vereint. Der neue «Vieil Abricot» macht aus dem Trigestirn der Macardo-Vieilles, bestehend aus Vieille Poire Williams, Vieille Prune und Vieille Pomme, das Quartett der Fruchtigkeit. Im Segment «Whiskys» wird der «Blutmond» neu vorgestellt, gebrannt in der Blutmondnacht vom 27. Juni 2018 – nach einem uralten originalen Bourbonrezept. An der International Wine and Spirits Competition 2018 gewinnt Macardo fünf Auszeichnungen. Bei den China Wine & Spirits Awards 2018 werden Macardo-Produkte mit zweimal Gold und einmal Silber prämiert. Zudem gewinnt Macardo bei der 9. Ostschweizer Edelbrandprämierung mit dem «Señor Rum» in der Kategorie «Beste Ostschweizer Spirituose».

2019

Mit dem roten «Contessa Vermouth» bringt Macardo ergänzend zum «Sir Dry Gin», «Zar Vodka», «Señor Rum» und «Sloe Gin» das fünfte Produkt der Spirits-Linie auf den Markt. Der Macardo Single Malt-Whisky wird von Falstaff mit 92 Punkten ausgezeichnet, und der Macardo 10th Anniversary Edition Single Malt erhält eine Auszeichnung bei den Swiss Whisky Awards. Bei der Rum Trophy 2019 bewertet die internationale Fachzeitschrift „Falstaff“ den Señor Rum mit 92 Punkten als besten Rum Europas. Der Whisky-Senf ergänzt das Portfolio der mit Macardo-Spezialitäten zubereiteten Köstlichkeiten. Am 18. September 2019 erfolgt auf dem Grundstück «Kreuz» in Amlikon-Bissegg die Grundfasslegung für die neue «Welt von Macardo» mit Brennerei, Fasslager, Eventlocation, Premium B&B, Walk-in-Shop sowie Honesty Bar und Cigar Lounge.

2020

An den Swiss Whisky, Gin & Rum Awards 2020 gewinnt Macardo die Auszeichnung «Bester Sloe Gin», «Bester Schweizer Rum» sowie drei Mal Silber – für den Single Malt, den Swiss Thurbon und den Sir Dry Gin. Am 17. November eröffnet die «Welt von Macardo» in Strohwilen. Zur Feier der Eröffnung lanciert Macardo die «Opening Edition 1904», eine auf 1904 nummerierte Flaschen limitierte kupfergoldene Köstlichkeit – wahlweise in Trinkstärke mit 42 Volumenprozent oder als «Cask Strength» mit Fassstärke. Die Whiskypalette wird um den «Slightly Smoky» erweitert, eine in Fassstärke abgefüllte Spezialität, kräftig, würzig, leicht rauchig.

«Macardo steht für Swissness, Tradition, Innovation, Handwerk, Small-Batch, Premium Qualität und Nachhaltigkeit»