Sloe Gin

70cl - 28% Vol.

Farbe: kräftiges Rubinrot
Nase: fruchtig, herb, zarte Mandelaromen
Gaumen: komplex, herb, kräftig, fruchtig, vielschichtig und mit harmonischem Abgang

 

Schweizer Gin-Variante mit Potenzial

Die blauschwarze Beere des Schlehdorns, englisch «Sloe» genannt, ist eine spezielle Frucht. Erst nach einigen Frostnächten schmeckt sie zart-süss. Seit Jahrhunderten sammeln Liebhabern im Spätherbst die Beeren, verarbeiten sie zu Saft und mischen diesen mit Gin zu «Sloe Gin». Für den Schweizer Sloe Gin von Macardo wird bester Schweizer Sir Dry Gin mit aus handverlesenen Schlehen aufwendig produziertem, reinem Fruchtsaft zu einem Liqueur mit 28 Volumenprozent Alkohol vereint. Das Resultat ist ein einzigartig fruchtiges Geschmackserlebnis, eine unvergleichliche Symbiose aus Wacholder und den 18 weiteren Botanicals von Sir Dry Gin mit zarten Mandel- und Marzipanaromen. Schweizer Sloe Gin ist die perfekte Schweizer Spirituose, denn sie schmeckt zu jeder Jahreszeit. Im Winter macht Sloe Gin warm ums Herz, im Sommer erfrischt er pur «on the rocks», mit Prosecco gemischt als «Sloesecco» oder mit Soda und Zitronensaft als traditioneller Sloe Gin Fizz.

Verkostungsnotizen
Ein neuer Sidekick des Hauses Macardo aus Strohwilen im Thurgau. Kräftiges Rubinrot. In der Nase eine extravagante Aromatik mit intensiven Fruchtnoten nach Schlehen und zarte Marzipan- und Nussaromen. Im Hintergrund der betörende Geschmack von Wacholder und Lavendel unseres in traditioneller Handarbeit schonend destillierten Gins. Auffällig am Gaumen die angenehme Konsistenz und die zarte Öligkeit auf der Zunge. Deutlich herber und weniger süss als andere Liköre, ohne aber die verschiedenen Aromen der 19 Botanicals im Gin zu beeinträchtigen. Sehr cremig, mild, süffig, mit einer trollen Frucht, einem voluminösen Mundgefühl und einem angenehmen Mandelton. Er zeigt einen eigenen, sehr ausgewogenen Charakter.

Ein Revival nach Thurgauer Art, das niemand kalt lässt und auch Nicht-Gin-Trinker begeistert.

Ideen wie man den Macardo Sloe Gin trinkt finden Sie hier.

53,00 CHF inkl. 7.7% MwSt.

70cl — 28% Vol.

Far­be: kräf­ti­ges Rubin­rot
Nase: fruch­tig, herb, zar­te Man­del­aro­men
Gau­men: kom­plex, herb, kräf­tig, fruch­tig, viel­schich­tig und mit har­mo­ni­schem Abgang

 

Schweizer Gin-Variante mit Potenzial

Die blau­schwar­ze Bee­re des Schleh­dorns, eng­lisch «Sloe» genannt, ist eine spe­zi­el­le Frucht. Erst nach eini­gen Frost­näch­ten schmeckt sie zart-süss. Seit Jahr­hun­der­ten sam­meln Lieb­ha­bern im Spät­herbst die Bee­ren, ver­ar­bei­ten sie zu Saft und mischen die­sen mit Gin zu «Sloe Gin». Für den Schwei­zer Sloe Gin von Macar­do wird bes­ter Schwei­zer Sir Dry Gin mit aus hand­ver­le­se­nen Schle­hen auf­wen­dig pro­du­zier­tem, rei­nem Frucht­saft zu einem Liqueur mit 28 Volu­men­pro­zent Alko­hol ver­eint. Das Resul­tat ist ein ein­zig­ar­tig fruch­ti­ges Geschmacks­er­leb­nis. Eine unver­gleich­li­che Sym­bio­se aus Wachol­der und den 18 wei­te­ren Bota­ni­cals von Sir Dry Gin mit zar­ten Man­del- und Mar­zi­panaro­men. Schwei­zer Sloe Gin ist die per­fek­te Schwei­zer Spi­ri­tuo­se, denn sie schmeckt zu jeder Jah­res­zeit. Im Win­ter macht Sloe Gin warm ums Herz, im Som­mer erfrischt er pur «on the rocks», mit Pro­sec­co gemischt als «Sloe­s­ec­co» oder mit Soda und Zitro­nen­saft als tra­di­tio­nel­ler Sloe Gin Fizz.

Ver­kos­tungs­no­ti­zen
Ein neu­er Side­kick des Hau­ses Macar­do aus Stroh­wi­len im Thur­gau. Kräf­ti­ges Rubin­rot. In der Nase eine extra­va­gan­te Aro­ma­tik mit inten­si­ven Frucht­no­ten nach Schle­hen und zar­te Mar­zi­pan- und Nuss­aro­men. Im Hin­ter­grund der betö­ren­de Geschmack von Wachol­der und Laven­del unse­res in tra­di­tio­nel­ler Hand­ar­beit scho­nend destil­lier­ten Gins. Auf­fäl­lig am Gau­men die ange­neh­me Kon­sis­tenz und die zar­te Ölig­keit auf der Zun­ge. Deut­lich her­ber und weni­ger süss als ande­re Likö­re, ohne aber die ver­schie­de­nen Aro­men der 19 Bota­ni­cals im Gin zu beein­träch­ti­gen. Sehr cre­mig, mild, süf­fig, mit einer trol­len Frucht, einem volu­mi­nö­sen Mund­ge­fühl und einem ange­neh­men Man­del­ton. Er zeigt einen eige­nen, sehr aus­ge­wo­ge­nen Cha­rak­ter.

Ein Revi­val nach Thur­gau­er Art, das nie­mand kalt lässt und auch Nicht-Gin-Trin­ker begeis­tert.

Ideen wie man den Macardo Sloe Gin trinkt finden Sie hier.

Gewicht 1.6 kg

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